Davis Giraldo

Davis Giraldo

Davis descubre a raíz de su familia en Colombia cómo se sembraba, recolectaba, despulpaba y secaba el café. Unos años más tarde, su aventura por Londres como Barista marcó un antes y un después en lo que ya podía considerarse una carrera profesional en el sector cafetero. Aprendió a extraer lo mejor en cada taza, trabajando de la mano de grandes profesionales de Inglaterra. En España, su segundo hogar, busca siempre aportar su granito de arena para que el café bien hecho tome protagonismo y sea valorado como se merece.